新竹縣政府於10月20、27日於敏實科技大學辦理「社區照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」活動，藉由廚藝教學活動培養社區照顧關懷據點志工認識食材知識、烹飪製作與擺盤技巧，體驗烹飪之樂趣，進而學以致用。
新竹縣長夫人甘秀美特別到場關心並表示，自縣長楊文科上任以來，非常關心及照顧本縣長輩福利，感謝敏實科技大學及紅十字會台灣省新竹縣支會持續2年協助新竹縣政府辦理本研習活動，期望整合優質的專業餐飲師傅與在地志工，提升對社區關懷據點長者共餐的餐飲品質。
社會處副處長湯紹堂表示，新竹縣政府因應高齡化時代來臨，為推動社區長者健康及在地老化，110年度設置社區據點117站，提供本縣3000多名長者服務，深受各社區長者喜愛。本次活動藉由廚藝教學活動可提升社區照顧關懷據點志工健康飲食觀念，透過實際操作增進烹飪相關技能。
此次廚藝教學活動，參加志工最年長的為72歲，其服務精神值得佩服。活動內容邀請國立高雄餐旅大學廚藝學院院長楊昭景教授，演講「銀髮族軟質健康餐飲」，讓學員更了解如何建立銀髮族的健康飲食；活動並邀請晶華國際酒店集團中餐廚藝總監黃來發，展演5道經典菜餚，並由據點志工實際操作烹飪。
活動中，每位年長的志工們全神貫注學習，都希望從名飯店主廚哪裡習得好手藝，可以服務更多新竹縣長輩。