從一個國家嫁到另一個陌生的國度，要的不但是適應，往往還有生計的問題，從越南嫁到芎林鄉的阮美蘭，立志開店做生意，稍有閒暇則到竹東世光教養院照顧身心障礙者，她辛苦開設的布丁蛋糕店成了她關懷弱勢的基地，這樣的付出是為什麼?她說「台灣就是我的家，我要好好愛他」!新竹縣政府則將於11月22日表揚她和各鄉鎮市的模範新住民，並給予最高的肯定。
民國89年嫁到台灣的阮美蘭，因為丈夫必須出外工作，由她一肩扛起大大小小的家務事，還要照顧已屆高齡、身體狀況不佳的婆婆。幾年後家人決議將婆婆送至安養院，為了多賺點錢支付，阮美蘭早上7點至下午4點先在蛋糕店打工，晚間6點至凌晨2點，再到工廠上班，她一天只睡3小時，她說她從不覺得累，因為有很多人都在鼓勵她，她一定要做出新住民好成績。
在蛋糕店打工的日子，阮美蘭細心地記下每個製作過程、技巧，終於她實現了願望，3年前在新竹市開了一家蛋糕店，由於營運狀況不佳，在移民署官員和家人的支持下，蛋糕店轉至北二高竹林交流道附近的富林路3段。阮美蘭說，在不斷研發芋頭等新口味，且請街坊鄰居、親友一再評鑑下，這個特美香布丁蛋糕店有了起色，她同時加入網路購物市場，生意好時一天賣上千個蛋糕，她的夫婿林祺潘也因此放下工廠上班的工作，全力支持這個「比傳統客家人還勤勞」的老婆。
「和她一起工作真的會累死」！這是林祺潘私下偷偷說的，他說，常有人一次訂了很多蛋糕，要求早上五點就要取貨，他認為就把前一天沒賣完，還很新鮮的供應就好了，但老婆就是要客人吃到最新鮮的，所以凌晨一點、二點就要起床製作、烘焙，而且每個過程極其嚴格，讓他不得不打從心裡佩服她。
「愛與感恩，能洗淨心中的煩惱」，這是阮美蘭貼在烘焙坊的證嚴法師靜思語，她說在台灣立足、成長的日子，得到太多人的支持和鼓勵，因此除了經常快遞送蛋糕給社福團體外，每週六公休的日子，必定帶著蛋糕到竹東世光教養院關懷院生，店裡牆壁上一張張「感謝狀」，以及中華民國消費者協會頒發的「金牌獎」，就是她創業有成的記錄，她說台灣就是她的家，她要好好愛家人、愛這塊土地上的人。
新聞資料來源：縣政府社會處、芎林鄉公所社會課
聯絡人：芎林鄉公所社會課員 賴鴻勳 電話：0936379370
新聞撰稿人:陳志宏